Welkom Online bestellen bij Hugo’s Bistrobar in Sint-Oedenrode!

Bruisende alcoholische drank met frisse bloemensmaak. Ozeki Hana Awaka (bruisende bloem) is een verfrissende, koolzuurhoudende sake met subtiele, zoete bloemensmaken. Sake is een Japanse alcoholische drank die gemaakt wordt van rijst en water. Deze licht bruisende aperitief is lekker voor bij een borrel of bij desserts.

Yuzu
De eerste smaak ooit van iKi Beer werd gebrouwen met verse Sencha-theebladeren en de Aziatische citrusvrucht Yuzu. Kenmerken van deze heerlijke iKi combinatie is de frisse lichte smaak van het bier. Het vult je mond met een duidelijke umami-smaak, gevolgd door een smaak die het gehemelte prikkelt, zodat je meer wilt.

Alcoholpercentage 4,5%

Liefmans Fruitesse is een rood fruitbier met een alcoholpercentage van 3,8%. Het is een mengeling van bier, gerijpt op echte krieken, met natuurlijke vruchtensappen van aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. De moussering doet denken aan een Kir Royal.

Bavaria Radler 0.0% is een verfrissende mix van alcoholvrij bier en natuurlijke limonade met citrussmaak. Bavaria Radler is een zeer doordrinkbare en bovenal verfrissende drank met een echte biersmaak. Licht troebel, fruitig, gebalanceerd zoet met een aangename frisse afdronk en een fijne schuimkraag. Door het verfrissende karakter, wordt Bavaria 0.0% Radler Citroen gezien als een echte dorstlesser.

Leffe Blond is een authentiek, blond abdijbier met een subtiele, bittere toets. Het is verfijnd, maar vol karakter. Leffe Blond is het degustatiebier bij uitstek: het geeft een unieke smaak aan eenvoudige gerechten en vergezelt uw maaltijd perfect.

Aroma: Fruitig en kruidig, met een vleugje vanille en kruidnagel.

Smaak: Naast het sterke aroma van mout onthult Leffe blond een zoete bitterheid die perfect in harmonie is met toetsen van vanille en kruidnagel.

Alcoholpercentage: 6.6%

Leffe Bruin is een authentiek abdijbier. Zowel zijn diepe, donkerbruine kleur als zijn volle, lichtzoete smaak zijn toe te wijden aan het gebruik van donker gebrande mout, waardoor elke slok uitzonderlijk wordt.

Aroma: Geroosterd, fruitig

Smaak: Zacht en romig bier met een discrete, bittere toets en een licht gesuikerde en gekarameliseerde smaak.

Alcoholpercentage: 6.5%

Leffe Tripel is een karaktervol, blond abdijbier dat in de fles een tweede gisting ondergaat. De smaak is krachtig en verfijnd.

Aroma: Kruidig en fruitig

Smaak: Leffe Tripel onthult een rijke en uitgebreide smaak, evenals pittige aroma's met een subtiele mix van koriander en sinaasappel.

Alcoholpercentage: 8.5%

Verkozen tot Beste Tripel ter Wereld!

Gouden Carolus Tripel is een bier vol bevallige tederheid met een zuivere, keurige smaak. Zo omschrijft de brouwer zijn krachtige tripel gebrouwen volgens eeuwenoude traditie. Deze tripel heeft een volmondige smaak en is desondanks dorstlessend.

BierstijlTripel

Alcohol9.0%

CategorieBlond en Krachtig

KenmerkenTripel Bovengistend

SpijzenVette vis, Gekruide gerechten,

Vleesgerechten, Pittige en belegen
kazen, Zoete desserts

Drinktemp.10 °C

DrinkmomentHaardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

GistingBovengistend

Antares Chardonnay heeft een lichte houtrijping gehad en dat is te ruiken en te proeven. In de smaak proef je typische chardonnay kenmerken als tropisch fruit, wat boter, vanille en rijpe citrus fruit. De smaak is zacht en licht romig.

Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.

De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma's te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. In de mond is deze Merlot soepel met full body en zachte tannine.

Heerlijk bij wit vlees, zachte kazen en pasta's.

De Pinot Grigio heeft een licht strogele kleur. Hij is vol, helder en fonkelend en heeft tonen van bloemetjes en fruit. De wijn dankt zijn extra volle smaak aan de vijftien procent Chardonnay die is toegevoegd. De smaak en geur zijn subliem en een genot voor de smaakpapillen. Rode appel, peer en citrus vormen de basis. Daarnaast proef je ook duidelijk iets van abrikozen en passievrucht. De Zenato Pinot Grigio is een genot van je neus en mond. Deze witte wijn is uitstekend geschikt als mooie aperitiefwijn, maar laat zich ook prima combineren met visgerechten, wit vlees en gevogelte.

Paul Mas Vermentino is een volle, vlezige maar ook zachte wijn met een fraaie strogele kleur. In de geur komen aroma's van wit fruit en goed geïntegreerde zuren voor.

Wijnland: Frankrijk

Wijnstreek: Zuid-Frankrijk

Druivensoort(en): Vermentino

Smaakprofiel: Fris & Fruitig

Lekker bij: Gevogelte, Salades, Tapas

Gebakken eend / groenten / teriyaki saus

Kipfilet / groenten / sesam / teriyaki saus

Zalm / groenten / teriyaki saus

6 stuks

6 stuks

6 stuks

6 stuks

6 stuks

Zalm (1 st.)

Tonijn (1 st.)

Geflambeerde black angus / truffel (1 st.)

asperge / komkommer

Vegetarische sushi (8 st.)

avocado / komkommer / krab (4 st.)

Avocado / komkommer / krab / viseitjes (8 st.)

Kipfilet / gebakken uitjes (8 st.)

Avocado / komkommer / zalm / viseitjes / sriracha (8 st.)

Avocado / komkommer / zalm / viseitjes (8 st.)

Avocado / komkommer / tonijn / viseitjes (8 st.)

Geflambeerde beef / balsamico / truffel / nootjes (8 st.)

Tempura garnalen / avocado / viseitjes (8 st.)

Tempura garnalen / avocado / vermicelli
(8 st.)

Tempura garnalen / avocado / carpaccio / truffelmayonaise / pitjes
(8 st.)

Avocado / komkommer / krab / zalm / tonijn / viseitjes (8 st.)

Zalm (5 st.)

Tonijn (5 st.)

rijst / krab / komkommer / avocado / krokante garnaal / tobiko

komkommer / surimi / zalm of avocado gevarieerd (18 st.)

California rol / zalm rol / nigiri / maki (18 st.)

Vegan rol / maki / nigiri avocado (18 st.)

california rol / yakitori rol / kerrie rol / nigiri / maki (54 st.)

Sashimi / maki / nigiri / yakitori rol / tonijn rol / california rol / zalm rol (38 st.)

California rol / ebi rol / salmon rol / tuna rol (32 st.)

nigiri zalm (geflambeerd) / nigiri carparccio (geflambeerd) / surf & turf rol (geflambeerd)/ californie rol / ebi rol / chicken rol / zalm rol / maki (60 st.)

Tuna rol / yakitori rol / California rol / beef truffel rol / zalm rol / crunchy ebi rol / dragon rol (56 st.)

nigiri tuna / nigiri salmon / maki komkommer / california rol / ebi rol

Crunchy ebi rol / tonijn rol / california rol / pikante zalm rol (44 st.)

Nigiri / california rol / yakitori rol / zalm rol / tonijn rol / maki (46 st.)

Yakitori saté / tempura garnalen / dragon rol / tonijn rol / california rol / pikante zalm rol / nigiri / maki / sashimi (72 st.)

Maak een keuze uit 4 sushi rollen

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / kip

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / zalm

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / tonijn

Rijst / edamame / wakame / komkommer /
avocado / garnalen

Rijst / tempura garnalen / sashimi / maki / kip

Breekbrood / kruidenboter / truffel mayo

asperge / ham

Sojabonen

Wakame / sla / komkommer

kipdijfilet

Kip / chilisaus (3 st.)

Kippasteitjes (6 st.)

Kipdij / yakitori saus / uitjes
(6 st.)

gyoza kip / gebakken kipdijfilet
(6 st.)

Gefrituurde garnalen / chili mayo
(6 st.)

Zalm / avocado / chili mayo / zeewier

zalm / advocado / rivierkreeften
2 stuks

Kipfilet / groenten / sesam / teriyaki saus

gamba's / zwarte knoflook olie

op de huid gebakken / aardappels / kruiden

Kipdijfilet / ananas / paprika / uien / peultjes

Black angus burger / bacon / brie / tomaten / komkommer / ui / truffelsaus

Gebakken eend / groenten / teriyaki saus

biefstuk (200 gr.) / kruidenboter / truffelmayo / ui / champignons

Friet / frikandel / mayo

Friet / kroket / mayo

Friet / tempura garnalen / mayo

friet / karaage (krokante kipdijfilet) / mayo

Friet

Rijst

Salade