Welkom Online bestellen bij Hugo’s Bistrobar in Sint-Oedenrode!

Bruisende alcoholische drank met frisse bloemensmaak. Ozeki Hana Awaka (bruisende bloem) is een verfrissende, koolzuurhoudende sake met subtiele, zoete bloemensmaken. Sake is een Japanse alcoholische drank die gemaakt wordt van rijst en water. Deze licht bruisende aperitief is lekker voor bij een borrel of bij desserts.

Yuzu
De eerste smaak ooit van iKi Beer werd gebrouwen met verse Sencha-theebladeren en de Aziatische citrusvrucht Yuzu. Kenmerken van deze heerlijke iKi combinatie is de frisse lichte smaak van het bier. Het vult je mond met een duidelijke umami-smaak, gevolgd door een smaak die het gehemelte prikkelt, zodat je meer wilt.

Alcoholpercentage 4,5%

Antares Chardonnay heeft een lichte houtrijping gehad en dat is te ruiken en te proeven. In de smaak proef je typische chardonnay kenmerken als tropisch fruit, wat boter, vanille en rijpe citrus fruit. De smaak is zacht en licht romig.

Een ideale begeleider van zacht wit vlees, vis, diverse salades of gewoon als aperitief.

De Merlot is een perfect voorbeeld van uiterst zachte, volle, fruitige en rijpe wijn, die optimaal heeft geprofiteerd van het warme Chileense klimaat. In de wijn zijn heerlijke aroma's te ontdekken van o.a. kersen, aardbeien en zelfs kaneel. In de mond is deze Merlot soepel met full body en zachte tannine.

Heerlijk bij wit vlees, zachte kazen en pasta's.

De Pinot Grigio heeft een licht strogele kleur. Hij is vol, helder en fonkelend en heeft tonen van bloemetjes en fruit. De wijn dankt zijn extra volle smaak aan de vijftien procent Chardonnay die is toegevoegd. De smaak en geur zijn subliem en een genot voor de smaakpapillen. Rode appel, peer en citrus vormen de basis. Daarnaast proef je ook duidelijk iets van abrikozen en passievrucht. De Zenato Pinot Grigio is een genot van je neus en mond. Deze witte wijn is uitstekend geschikt als mooie aperitiefwijn, maar laat zich ook prima combineren met visgerechten, wit vlees en gevogelte.

Paul Mas Vermentino is een volle, vlezige maar ook zachte wijn met een fraaie strogele kleur. In de geur komen aroma's van wit fruit en goed geïntegreerde zuren voor.

Wijnland: Frankrijk

Wijnstreek: Zuid-Frankrijk

Druivensoort(en): Vermentino

Smaakprofiel: Fris & Fruitig

Lekker bij: Gevogelte, Salades, Tapas

Gebakken eend / groenten / teriyaki saus

Kipfilet / groenten / sesam / teriyaki saus

Zalm / groenten / teriyaki saus

6 stuks

6 stuks

6 stuks

6 stuks

6 stuks

Zalm (1 st.)

Tonijn (1 st.)

Vegetarische sushi (8 st.)

avocado / komkommer / krab (4 st.)

Avocado / komkommer / krab / viseitjes (4 st. of 8 st.)

Kipfilet / gebakken uitjes (4 st. of 8 st.)

Avocado / komkommer / zalm / viseitjes(4 st. of 8 st.)

Avocado / komkommer / tonijn / viseitjes (4 st. of 8 st.)

truffel / pitten

Tempura garnalen / avocado / viseitjes(4 st. of 8 st.)

Tempura garnalen / avocado / vermicelli
(4 st. of 8 st.)

Tempura garnalen / avocado / carpaccio / truffelmayonaise / pitjes
(4 st. of 8 st.)

Avocado / komkommer / krab / zalm / tonijn / viseitjes (4 st. of 8 st.)

Zalm (5 st.)

Tonijn (5 st.)

komkommer / surimi / zalm of avocado gevarieerd (24 st.)

California rol / zalm rol / nigiri / maki (18 st.)

Vegan rol / maki / nigiri avocado (18 st.)

california rol / yakitori rol / kerrie rol / nigiri / maki (54 st.)

Sashimi / maki / nigiri / yakitori rol / tonijn rol / california rol / zalm rol (38 st.)

zalm / komkommer / avocado / viseitjes / sesam.

California rol / ebi rol / salmon rol / tuna rol (32 st.)

nigiri zalm (geflambeerd) / nigiri carparccio (geflambeerd) / surf & turf rol (geflambeerd)/ californie rol / ebi rol / chicken rol / zalm rol / maki (60 st.)

Tuna rol / yakitori rol / California rol / beef truffel rol / zalm rol / crunchy ebi rol / dragon rol (56 st.)

nigiri tuna / nigiri salmon / maki komkommer / california rol / ebi rol

Crunchy ebi rol / tonijn rol / california rol / pikante zalm rol (44 st.)

Nigiri / california rol / yakitori rol / zalm rol / tonijn rol / maki (46 st.)

Yakitori saté / tempura garnalen / dragon rol / tonijn rol / california rol / pikante zalm rol / nigiri / maki / sashimi (72 st.)

1 sushi rol p.p. / tempura garnalen / yakitori sate / sashimi / edamame / loempia / gyoza / karaage / broodplank

1 sushi rol p.p. / tempura garnalen / yakitori sate / sashimi / edamame / loempia / gyoza / karaage / broodplank

Maak een keuze uit 4 sushi rollen

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / krokante kip

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / zalm

Rijst / edamame / wakame / komkommer / avocado / tonijn

Rijst / edamame / wakame / komkommer /
avocado / garnalen

Breekbrood / kruidenboter / truffel mayo

truffel crème / balsamico / parmezaan / pitten

Sojabonen

Wakame / sla / komkommer

kipdijfilet

Kip / chilisaus (3 st.)

Kippasteitjes (6 st.)

Kipdij / yakitori saus / uitjes
(4 stuks 200gr.)

gyoza kip / gebakken kipdijfilet
(6 st.)

Gefrituurde garnalen / chili mayo
(6 st.)

Zalm / avocado / chili mayo / zeewier / viseitjes

kool/wortel

Kipfilet / groenten / sesam / teriyaki saus

Kipdijfilet / ananas / paprika / uien / peultjes

Black angus burger / bacon / brie / tomaten / komkommer / ui / truffelsaus

Gebakken eend / groenten / teriyaki saus

biefstuk (200 gr.) / kruidenboter / truffelmayo / ui / champignons

Friet / frikandel / mayo

Friet / kroket / mayo

Friet / tempura garnalen / mayo

friet / karaage (krokante kipdijfilet) / mayo

Friet

Rijst

Salade